Просмотров: 668

Рулет из свинины с черносливом и орехами

Ингредиенты:

Рулет:

  • свиной антрекот  — 700 г
  • сухой чеснок
  • соль, перец
  • чернослив
  • грецкие орехи — 100 г

Соус:

  • сметана
  • томатная паста
  • сухой чеснок

Приготовление

  1. Свиной антрекот разрезать поперек, не прорезая до конца, «открыть» и еще раз также прорезать
  2. Немного отбыть, посолить, поперчить, посыпать 0,5 ч.л. сухого чеснока.
  3. Распределить по мясу измельченный чернослив
  4. И измельченные грецкие орехи
  5. Завернуть рулет
  6. Перевязать нитью и поджарить на сковороде до золотистого цвета
  7. Затем завернуть в пергамент и отправить в духовку запекаться 30 минут при температуре 180°
  8. Пока мясо в духовке можно приготовить соус.
  9. Для этого нужно взять 1 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. сухого чеснока и 1 ст.л. томатной пасты. Все хорошо перемешать
  10. Достать с духовки мясо, снять нити, обмазать соусом, и отправить еще на 15 минут в духовку.

Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика