Просмотров: 249

Пеппероната с курицей

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки — 500 грамм
  • мука — 1 ст. л.
  • соль и перец по вкусу
  • лук — 2 штуки
  • чеснок — 4 зубчика
  • перец болгарский — 2 штуки
  • томаты (можно взять томаты в собственном соку) — 400 г
  • томатная паста 2 ст. л. (Если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна)

Приготовление: 

  1. Курицу нарезаем небольшими кусочками, посолить и поперчить.
  2. Добавляем муку и хорошенько размешиваем.
  3. Разогреваем на сковородке 2 ст.ложки растительного масла и обжариваем курицу около 5 минут.
  4. Чеснок нарезаем мелко и пропускаем через пресс.
  5. Лук нарезаем полукольцами.
  6. Перец нарезать соломкой.
  7. Помидоры очищаем от кожицы, добавляем 2 ст.ложки томатной пасты и взбиваем блендером.
  8. Выкладываем лук и чеснок в сковородку где жарилось филе и жарим 5 минут.
  9. Высыпаем туда же перец и жарим еще 5 минут.
  10. Высыпаем филе и вливаем томатное пюре и доводим до кипения и протушиваем 20-25 минут.
  11. Подаем посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика