Просмотров: 441

Один из самых популярных соусов Грузии — соус баже!

Ингредиенты:
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Хмели-сунели — 1 ч.л.
  • Кориандр — 0,25 ч.л.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Черный перец (молотый) — 0,2 ч.л.
  • Кинза по вкусу
  • Вода — 150 мл
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Грецкие орехи, кинзу, чеснок пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте специи и постепенно добавляйте воду, корректируя густоту соуса.

Воду можно заменить бульоном, можно добавить в соус столовую ложку яблочного уксуса или гранатового сока. Легкая кислинка лишь улучшит вкус.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика