Просмотров: 1416

Обжаренные рулетики из армянского лаваша

Из тоненького армянского лаваша можно приготовить что угодно – от холодной закуски до торта.

В нашей статье мы расскажем, как приготовить из него горячую закуску – рулеты с картофельно-грибной начинкой.

Необходимые продукты

Для данной закуски нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • лаваш – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • картошка – 0,5 кг;
  • чеснок – 3 зубка;
  • шампиньоны – 300 г;
  • зелень (по предпочтению) – 1 пучок;
  • масло подсолнечное – 4-5 ст. л.;
  • перец;
  • соль.

Как готовить

  1. Картошку очистить, отварить, сделать пюре. Зелень измельчить. Чеснок подавить.
  2. Лук обжаривать на масле 3 минуты, затем добавить к нему шампиньоны, тушить около 10 минут.
  3. Соединить пюре с грибами, зеленью, чесноком. Поперчить и посолить по вкусу.
  4. Развернуть лаваш, выложить на него половину всей начинки, размазав ее ровным слоем. Накрыть вторым лавашом и размазать по нему вторую половину начинки. Далее свернуть лаваши в рулет, нарезать на порционные кусочки (примерно по 2 см). Обжарить рулетики в масле на сковороде с обеих сторон.

Готовить такие рулетики достаточно быстро, а получаются они вкусными и красивыми – не стыдно и на праздничный стол подать.

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика