Просмотров: 1194

Обалденная сельдь пряного посола своими руками!

Ингредиенты:

  • 2 свежемороженых селедки;
  • 1 литр теплой кипяченой воды;
  • 2 ст. ложки соли;
  • 1 неполная ст. ложка сахара;
  • душистый перец;
  • лавровый лист;
  • гвоздика;
Приготовление:
  1. Разморозьте селедку, промойте и очистите от чешуи.
  2. Вынимаем внутренности, промываем.Для маринада: берем теплую кипяченую воду, добавляем соль, сахар, душистый перец, лавровый лист и гвоздику. Хорошо перемешиваем, пока растворится соль и сахар.
  3. Укладываем рыбу в емкость в которой будем солить.
  4. Заливаем рыбу маринадом так, чтобы он полностью покрыл ее. Накрываем сверху форму какой-нибудь крышкой и отправляем ее в холодильник. Через 12 часов селедка полностью готова к употреблению, но вкуснее через сутки.

Приятного аппетита!

 источник

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика