Нежный тыквенный пудинг

Этот ароматный, пряный пудинг очень похож по текстуре на нежный пирог. Поэтому подавать его можно как послеобеденный десерт или к вечернему чаю.

Ингредиенты:

тыква 500 г
сахар 3/4 стакана
молотая корица 1 ч.л.
молотый имбирь 1/2 ч.л.
молотая гвоздика 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
яйца 2 шт.
сгущенное молоко 350 г

Приготовление:
Тыкву порежьте кубиками и отварите до мягкости в небольшом количестве воды, затем пюрируйте блендером и остудите.
Смешайте сахар, корицу, соль, имбирь и гвоздику в небольшой миске. В другой миске взбейте яйца. Соедините вместе специи, яйца и тыквенное пюре. Постепенно влейте сгущенное молоко.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для запекания и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до тех пор, пока тесто не схватиться, а вставленная в пудинг зубочистка не будет сухой и чистой (около 1 часа).

Приготовление:

  1. Тыкву порежьте кубиками и отварите до мягкости в небольшом количестве воды, затем пюрируйте блендером и остудите.
  2. Смешайте сахар, корицу, соль, имбирь и гвоздику в небольшой миске. В другой миске взбейте яйца. Соедините вместе специи, яйца и тыквенное пюре. Постепенно влейте сгущенное молоко.
  3. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для запекания и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до тех пор, пока тесто не схватиться, а вставленная в пудинг зубочистка не будет сухой и чистой (около 1 часа).

Источник

 

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...
Яндекс.Метрика