Просмотров: 1123

Нежный пирог с капустой и мясом

Данные ингредиенты найдутся всегда!✌

Ингредиенты:

  • капуста свежая- половинка маленького кочанчика
  • 350 — 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
  • соль приправы по вкусу
  • зелень свежая
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан майонеза
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
  • 8 столовых ложек муки (с горкой)
  • масло для смазки формы растительное
  • половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Приготовление:

  1. Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды
  2. Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
  3. Мелко нарезаем зелень — петрушка укроп и лук
  4. Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
  5. Фарш готов и ждет своего часа .
  6. Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
  7. Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
  8. Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
  9. Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
  10. Выливаем половину теста в форму .
  11. Выкладываем начинку аккуратно .
  12. Сверху заливаем второй половиной теста .
  13. Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
  14. Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика