Просмотров: 993

Нежная скумбрия в духовке с запеченными овощами

Ингредиенты:

  • скумбрия — 300 г
  • лук крупный — 1 шт.
  • морковь крупная — 1 шт.
  • помидор крупный — 1 шт.
  • лимон — 1/2 шт.
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Морковь натереть на крупной терке, томат бланшировать, снять кожицу и нарезать мелким кубиком, лук нарезать полукольцами. Смешать все овощи.
  2. Рыбу без потрохов и головы просушите бумажным полотенцем.
  3. Сбрызните рыбу внутри и снаружи соком лимона. Приправить по вкусу.
  4. Отложить на 20 минут.
  5. Фаршируем половиной овощной массы рыбу и погрузить в рукав для запекания, на вторую половину овощной массы, так, чтобы рыба лежала на них.
  6. Запекаем при 180-200° в духовом шкафу.

Подавать выложив овощи рядом с рыбой.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика