Просмотров: 509

Невероятно сочные сырные котлетки

Ингредиенты:

  • Индюшиный фарш — 1 кг
  • Яйцо — 2 шт.
  • Батон — 0,5 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Молоко 120 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Твердый сыр — 250 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Помидор
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Перекрутить фарш.
  2. Булку замочить в молоке, также пропустить через мясорубку, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец. Хорошенько вымешать.
  3. Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
  4. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр — масло.
  5. Края защипнуть.
  6. Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).
  7. Сложить котлеты в форму.
  8. Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
  9. Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
  10. Сыр натереть на мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
  11. Сверху сбрызнуть майонезом.
  12. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика