Мясо, маринованное в пиве по старинному рецепту. Неземной вкус!

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 кг
  • Светлое пиво — 0,5 л
  • Лук — 2 шт.
  • Перец чили — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Зелень по вкусу
  • Чабрец по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо нарежьте на крупными кубиками, залейте пивом, добавьте измельченный чеснок, чабрец и посолите. Оставьте мариноваться, примерно на час.
  2. Лук нарежьте кольцами. Измельчите красный перец. Зелень мелко нашинкуйте.
  3. Мясо выкладываем на сковородку и жарим до золотистой корочки. Мясо вынимаем и в этой же сковороде обжариваем лук, добавляем перец и зелень, готовим 10 минут.
  4. Затем выкладываем к овощам мясо вместе с маринадом. Маринад должен полностью покрывать блюдо, при необходимости долейте пива.
  5. Сковородку накройте фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

загрузка...

Загрузка...

Яндекс.Метрика
facebook