Просмотров: 2127

Лучшее, что можно приготовить к шашлыку — эта закуска из помидор и лука!

Ингредиенты:

  • 15 помидоров,
  • 15 головок лука,
  • 2-3 головки чеснока.

На 1 литр маринада:

  • 1 ст.л. растительного масла,
  • 2 ст.л. уксуса,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 2 ст.л. соли,
  • таблетки аспирина,
  • лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Выход: 4,5-5 литров

Приготовление:

Моем овощи и крупно нарезать.

Выкладываем в чистые простерилизованные банки, чередуя, до верха:

— слой помидоров,
— слой чеснока,
— слой лука.

Для маринада: смешать все ингредиенты для маринада. Закипятить.

Горячим маринадом заливаем помидоры с луком доверху. Ставим банки на 10 минут в кастрюлю с кипящей водой. Закрываем крышками. На утро можно идти на шашлык.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика