Просмотров: 1022

Котлета по-министерски из курицы

Простые рецепты могут порадовать неожиданно приятным вкусом и стать настоящим украшением праздничного стола.

К таким рецептам относится и котлета по-министерски, которую многие уже назвали настоящей кулинарной бомбой. Ничего сложного в приготовлении нет, а результат полностью оправдает ожидания.

Состав

  • 2 куриные грудки;
  • 3-4 яйца;
  • ½ нарезного батона;
  • специи, соль по вкусу;
  • для жарки — растительное масло.

Поэтапное приготовление

  1. Филе курицы отделить от кости, зачистить. Разрезать на несколько одинаковых по размеру кусочков.
  2. Для того, чтобы мясо не сжималось в процессе обжаривания, сделать несколько небольших надрезов по краям, примерно по 0,5 см с каждой стороны. Филе отбить кухонным молотком.
  3. Отбитые кусочки мяса приправить специями, посолить. Дать постоять 5-10 минут.
  4. Для панировки следует предварительно срезать с батона корочку. Мякиш нарезать небольшими брусочками в полсантиметра и поставить подсыхать. Кроме батона подходит хлеб для тостов или обычный.
  5. В отдельной мисочке взбить яйца, посолить.
  6. Куриную отбивную обмакнуть в яйце, присыпать сухарями, придавливая ладонью, чтобы они лучше схватились.
  7. Разогреть сковороду с растительным маслом, котлеты обжарить на небольшом огне с двух сторон, пока они не зарумянятся.

Вкусные котлеты по-министерски из куриного филе готовы, можно подавать к столу, дополнив гарниром и соусом.

Приятного аппетита.

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика