Картофельные оладьи

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг.
• Лук — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Мука — 2-3 ст. л.
• Молотые сухари — 2 ст. л.
• Растительное масло — 1/2 стакана.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде.
2. Остудить.
3. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
4. Сыр натереть на средней терке.
5. Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
6. Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке.
7. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!