Просмотров: 139

Грузинский салат из помидор и огурцов

Грузинский салат из помидор и огурцов вкуснейшая заготовка, попробовав которую, вы непременно захотите ощутить этот вкус снова и снова! Пошаговое описание приготовления помогут вам быстро и просто заготовить такой салат. Рецепт доступный и при этом колоссально вкусный!

Нам потребуется:

  • 3 кг огурцов;
  • помидоры — 2 кг.;
  • перец болгарский — 1 кг.;
  • 200 грамм чеснока;
  • сахар — 100 грамм;
  • соль — 3 ст.л.;
  • подсолнечное масло — 150 мл.;
  • 15 горошин черного;
  • 1 ч.л. уксусной эссенции на 0,5 литровую банку.

Грузинский салат из помидор и огурцов. Пошаговый рецепт

  1. Прежде всего доведите воду до кипения. и залейте кипящей водой помидоры. Оставьте помидоры на 10 минут. Достаньте помидоры шумовкой.
  2. Затем удалите с помидор кожуру.
  3. Когда помидоры очистите, нарежьте их дольками.
  4. Перчик очистите и нарежьте кусочками.
  5. Помидоры и перец положить в кастрюлю, добавить соль и сахар. С момента закипания варите 20 минут.
  6. Огурцы нарежьте полукружочками, а очищенные дольки чеснока измельчите.
  7. Чеснок с огурцами добавьте к помидорам и перцу, добавьте подсолнечное масло.
  8. Пусть масса покипит 5 минут.
  9. Затем горячий салат разложите в стерилизованные банки, добавьте 1 ч.л. уксусной эссенции (в 0,5 литровую банку).
  10. Закатайте банки крышками (предварительно необходимо крышки прокипятить).
  11. Укутайте грузинский салат из помидор и огурцов до полного остывания.

Вот и все. Достаточно простой способ приготовления обязательно вам понравится!

Автор ерцепта — Мария Самохина

источник

Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика