Просмотров: 194

Фрикадельки с овощами и творогом

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательных фрикаделек с творогом и овощами для детей от 3 лет.

Если ваш малыш уже кушает мясо и такие овощи как белокочанная капуста, морковь, лук, а также яйца, то приготовьте для него эти замечательные фрикадельки. Они получаются очень нежными и вкусными.

600 г белокочанной капусты

400 г мясного фарша

300 г моркови

по 100 г сметаны и творога

по 1 яйцу и луковице

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. муки

перец, соль

Как приготовить детские фрикадельки с творогом и овощами:

Измельчить репчатый лук как можно мельче (можно потереть его на мелкой терке в кашицу), добавить в мясной фарш, туда же вбить яйцо и положить творог, до однородности все перемешать.

Поперчить и посолить фарш, вымесить, мокрыми руками сформовать из него некрупные фрикадельки размером с грецкий орех.

Разогреть растительное масло в сковороде, выложить фрикадельки и обжарить до легкого зарумянивания со всех сторон в течение 10мин, затем достать из сковороды.

Вымыть, очистить и произвольно не мелко, но и не слишком крупно нарезать овощи: морковь – кружками, капусту – шашечками.

Выложить овощи в сковороду, где обжаривались фрикадельки, потушить на умеренном огне 5мин, помешивая.

Влить к овощам 125мл кипятка, под крышкой потушить 10мин – овощи должны стать мягкими.

Перемешать муку и сметану, приправить смесь перцем и солью, выложить в сковороду, добавить фрикадельки, все перемешать и прогреть 5 мин.

Перед подачей посыпать блюдо петрушкой.

Удачного приготовления!

Поделитесь с друзьями на Facebook этим вкусным рецептом!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика