Просмотров: 960

Домашний соус майонез

О вреде майонеза врачи не устают говорить, к ним активно присоединяются диетологи, рассказывая о страшных последствиях злоупотребления этим соусом.

Несмотря на всем известные факты, майонез – любимая заправка для салатов и других блюд.

Покупать его в магазине, действительно, не стоит, можно приготовить вкусный соус дома. В нем точно не будет вредных консервантов, загустителей, а вкус не разочарует.

Рецепт — настоящая находка для хозяек, у которых нет блендеров: его можно сделать миксером.

Состав

  • 2 желтка;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • 150 г растительного масла;
  • 0,5 ч. л. свежего лимонного сока;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. сахара.

Поэтапное приготовление

  1. В чаше для миксера или миске взбить желтки с горчицей, лимонным соком, сахаром и солью на протяжении 1 минуты.
  2. Растительное масло нужно начинать вводить небольшими порциями, не прекращая активное взбивание венчиком.
  3. Поэтапно ввести все масло, взбивать пока соус не загустеет.

Этот соус получается всегда и у всех.

Наслаждайтесь знакомым и любимым вкусом без вреда для здоровья.

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика