Просмотров: 595

Чечевичный суп – правильное сочетание пользы и вкуса

О том, насколько полезна чечевица, в один голос твердят многие диетологи и приверженцы правильного питания. Действительно, этот продукт — просто кладезь витаминов и других необходимых для человека полезных веществ.

Мы предлагаем Вам внести в свое меню простой, но очень вкусный чечевичный суп, который обязательно полюбят Ваши домочадцы за пикантный вкус и потрясающий аромат.

Полезные блюда должны быть вкусны, убедитесь в этом сами.

Состав

  • 200 гр чечевицы;
  • 1,5 л воды;
  • 100 гр моркови;
  • 100 гр корня сельдерея;
  • 70 гр лука;
  • 20 гр растительного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ½ ч. л. приправы Смесь «10 овощей»;
  • ½ ч. л. куркумы;
  • ½ ч. л. молотого кориандра;
  • ¼ ч. л. смеси перцев;
  • 20 гр укропа;
  • 200 гр помидоров.

Поэтапное приготовление

  1. Чечевицу высыпать в кипящую воду. Варить 15 минут.
  2. Морковь натереть на терке длинными полосками. Таким же образом измельчить сельдерей. Лучше это делать на терке для моркови по-корейски. Лук нарезать мелким кубиком
  3. Разогреть в сковороде растительное масло.
  4. Обжарить лук, добавить морковь, сельдерей, измельченные 2 зубчика чеснока.
  5. Высыпать готовую зажарку в суп. Добавить специи. Варить еще 10 минут.
  6. Измельчить зелень. Для супа лучше брать помидоры черри. Разрезать их на 4 части.
  7. Суп выключить, добавить зелень и помидоры, перемешать.

Сытный, полезный и ароматный суп для всей семьи готов.

Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика