Просмотров: 48

Бланкет из голени индейки

Ингредиенты:

  • голень индейки — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • лук порей- 1 шт
  • лавровый лист — 2 шт
  • розмарин, орегано
  • белое сухое вино
  • сливки — 200 мл

Приготовление:

  1. Голень индейки очистить от кожи и удалить косточки, нарезать небольшими кусочками
  2. Морковь и лук порей нарезать дольками, и кинуть к мясу.
  3. Посолить, поперчить, кинуть лавровый лист, розмарин, орегано, белое сухое вино.
  4. Накрыть крышкой, тушить 30 минут
  5. Затем мясо с овощами убрать в отдельную емкой, а бульон процедить через сито и поставить в сотейник на огонь
  6. К бульону добавить сливки, соль, перец и тушить до загустения
  7. В тарелку с углублением налить соус, выложить мясо с овощами

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика