Просмотров: 55

5 согревающих напитков

Температура за окном понижается и с каждым днем все больше хочется тепла. Мы встречаем осень, кутаясь в шарфы и постоянно пьем… А что мы, кстати, пьем? Фантазии и ассортимента передвижных кофеен хватает на латте с сиропом и фруктовый чай. А домашний максимум – это сварить какао.

Давай разнообразим наш осенний drink-list.

Имбирно-медовый сбитень

5 рецептов согревающих напитков

Имбирный сбитень © cardamomnation.blogspot.com

Этот древний славянский напиток славится своими целебными свойствами – он укрепляет иммунитет и прекрасно согревает в непогоду.

Для приготовления такого напитка тебе понадобится:

  • 500 мл воды;
  • 3 ст. л. меда;
  • 1/3 ч. л. имбиря;
  • 1/2 лимона;
  • 1/2 ч. л. мяты;
  • немного корицы и гвоздики по вкусу.

 Приготовление:

  1. Натереть цедру и выжать сок из половинки лимона. Довести воду до кипения и снять с огня.
  2. Добавить пряности, сок, цедру лимона и мед и перемешать.
  3. Накрыть крышкой или перелить в термос и настаивать напиток в течение 30 минут, перед употреблением процедить.

 Пряный эгг-ног

5 рецептов согревающих напитков

Эггног © tastykitchen.com

Эгг-ног – это сладкий алкогольный коктейль на основе яиц, которым согреваются северные народы. Он невероятно популярен в США. И хоть там эгг-ног считается рождественским напитком, мы предлагаем тебе приготовить его безалкогольную версию еще осенью.

 Тебе понадобится:

  • 2 ст. молока;
  • 1/4 ст. сгущенного молока;
  • 4 яичных желтка;
  • 1/2 ст. сахара;
  • щепотка гвоздики;
  • 1/4 ч. л. молотой корицы;
  • взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех — по вкусу.

 Приготовление:

  1. Смешать молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогреть смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
  2. В средней миске взбить миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно по 1 столовой ложке влить молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния.
  3. Влить яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогреть на слабом огне и подержать 3–5 минут, пока не загустеет.
  4. Добавыть немного ванильного экстракта, разлить по стаканам, украсить взбитыми сливками и мускатным орехом.

 Безалкогольный яблочный сидр

5 рецептов согревающих напитков

Безалкогольный сидр © 20some.com

Этот напиток способен наполнить дом удивительным ароматом перед которым невозможно устоять. Его захотят попробовать как взрослые, так и дети, а потому мы предлагаем безалкогольную версию сидра. Он точно войдет в твой список любимых напитков.

Тебе понадобится:

  • 2 л яблочного сока (желательно свежевыжатого);
  • 1 апельсин;
  • 1 груша;
  • 1 лимон;
  • 1 палочка корицы;
  • кусочек свежего имбиря;
  • немного гвоздики.

Приготовление:

  1. Яблочный сок разогреть на среднем огне и довести до кипения.
  2. Нарезать на тонкие ломтики фрукты и добавить в кипящий яблочный сок.
  3. Натереть имбирь и добавить вместе с остальными специями в сидр.
  4. Варить напиток 5–10 минут, затем выключить огонь и подержать под крышкой в течение часа. Разлить по кружкам.

 Пряный горячий шоколад

5 рецептов согревающих напитков

Пряный горячий шоколад © gimmesomeoven.com

Горячий шоколад спасет настроение в любую погоду. Его вкус и аромат окутывают теплом и нежностью. Добавь в него мед и корицу и лакомство станет незабываемым. К тому же, готовить такой шоколад совершенно не трудно.

Для пряного горячего шоколада понадобится:

  • 500 мл молока;
  • 100 г темного шоколада;
  • 4 ст. л. меда;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 палочка корицы;
  • 1 ч. л. ванильного экстракта;
  • взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию.

 Приготовление:

  1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
  2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко.
  3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
  4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

 Чай-латте

5 рецептов согревающих напитков

Чай-латте © thewritingnut.com

Это не просто чай с молоком — такой напиток пользуется популярностью не только в чопорной Англии, но и во всем мире. Если добавить в чай-латте пряности: корицу, кардамон, мускатный орех и имбирь, его вкус заиграет новыми красками, а согревающий эффект усилится.

Тебе понадобится:

  • 2 ст. черного чая;
  • 2,5 ст. молока;
  • 1–2 ст. л. сахара;
  • 1/4 ч. л. гвоздики;
  • 1/4 ч. л. сухого имбиря;
  • 2 шт. кардамона;
  • щепотка мускатного ореха.

 Приготовление:

  1. Заварить черный чай и дать ему немного настояться.
  2. Перелить чай в кастрюлю, добавить сахар, молоко и специи.
  3. Довести до кипения и сразу же снять с огня.
  4. Разлить по чашкам и наслаждаться.

Источник

 

Делитесь этими рецептами с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика